1、集团采购

公司通过统筹管理，集中与大型原材料供货商采购公司所有食堂所需的米、面、油等大宗原材料。

2、基地化直供

与涪陵、铜梁、大足等地区的蔬菜基地（例如重庆润德农业发展有限公司）签订长期采购合同，基地根据我公司的需求，种植相应的蔬菜，最大限度的保证师生吃到无毒无害的绿色蔬菜。每次采购蔬菜要求供应商提供蔬菜农药检测报告，并索要采购凭据。

3、大型批发市场

公司统一与当地大型批发商（农贸市场）合作，减少中间环节，由批发商每天进行统一配送，确保蔬菜、肉类、水产品的新鲜安全，并减少中间商环节，降低成本，并可追踪溯源。例如重庆在江津双福国际农贸蔬菜批发市场，每次采购蔬菜要求供应商提供蔬菜农药检测报告，并索要采购凭据。